עם השנים הקמנו את אלטו- מחלבת בוטיק משפחתית. האהבה למלאכת הגיבון, הדייקנות והיצירתיות של אריאל כ- Cheese Maker מובילים את העשייה ופיתוח הגבינות המיוחדות במחלבה, תוך הירתמות כל בני המשפחה- משפחת מזן.
